和府撈面被曝含預制菜:澆頭源自保質期100多天的料包
來源:快科技 編輯:非小米 時間:2024-03-14 14:42人閱讀
3月14日消息,微博話題“和府撈面被曝含預制菜”引發(fā)熱議。
據國內多家媒體報道,和府撈面一碗面,湯頭來自科技與狠活兒的沖調,澆頭則源自保質期100多天的料包。
對此,有網友表示,多少有點說不過去了。
還有消費者表示,去餐廳就想嘗嘗廚師的手藝,體驗煙火氣,如果是預制菜還不如買回來在家吃。
律師指出,受到市場需求影響,目前預制菜市場發(fā)展非常迅速,品類和樣式越來越多,但是使用預制菜一定要保障消費者的知情權。
餐飲企業(yè)在就餐前沒有告知消費者是否使用預制菜的行為,實際上侵犯了消費者的知情權。
消費者的選擇權依賴于知情權,餐廳有告知餐飲制作方法的義務,消費者在餐廳就餐就是為了享受餐飲烹制的服務。
如果餐廳沒有告知使用預制菜,實際上讓消費者失去了選擇權,與消費初衷不一致。
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