快科技7月4日消息，據國內媒體報道，近日在浙江麗水蓮都區一市場內，夏季專屬“美食”知了成了最大熱門，售價極高，且供不應求。

一位老板娘坦言，自己一天賣出了200多斤，最開始剝好的知了要400元一斤，現在170元一斤，沒剝的90元一斤。

知了也就是“蟬”，全國范圍內都廣泛分布，夏天的午后經常叫個不停，在天氣炎熱的時候極為影響情緒。

介紹，會叫的蟬都是雄蟬，其腹基部的發聲器，像蒙上了一層鼓膜的大鼓，鼓膜受到振動而發出聲音。

由于蟬的鳴肌每秒能伸縮一萬次左右，加之蓋板和鼓膜之間是空的，能起到共鳴的作用，因此其鳴聲特別響亮。

我國不少地區都會食用知了，有些是吃成蟲，有些是吃蟬蛹。

據商家介紹，蟬蛹含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸，甘油酸和少量卵磷脂，脂溶性維生素等。

蟬脫下的殼還可入藥，中醫稱“蟬衣”、“蟬蛻”，性涼，味甘、咸，歸肺、肝經，可宣散風熱，利咽開音，透疹，明目退翳，息風止痙，用于治療風疹瘙癢，疥癬。