快科技7月30日消息，知名餐飲連鎖品牌太二酸菜魚今天宣布將與美團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方將在到家、到店等業(yè)務(wù)板塊開展更多探索。

根據(jù)合作內(nèi)容，太二酸菜魚將與美團(tuán)在外賣、到店的全場景下進(jìn)行新的合作，包括開設(shè)品牌衛(wèi)星店及共同探索“神會(huì)員”等營銷模式創(chuàng)新。

據(jù)悉，自今年5月份以來，太二酸菜魚已經(jīng)在全國各大城市開設(shè)了30多家外賣“衛(wèi)星店”，簽約現(xiàn)場，雙方表示將計(jì)劃2024年開出50家品牌衛(wèi)星店。

“衛(wèi)星店”其實(shí)就是大品牌專門開設(shè)的外賣店鋪，專注于服務(wù)外賣，店面更加靈活，面積更小，能夠有效降低租金成本，此外還能增加覆蓋面積。

同時(shí)，衛(wèi)星店也能幫助減少高峰時(shí)段堂食門店業(yè)務(wù)與外賣業(yè)務(wù)間的沖突。

據(jù)了解，品牌衛(wèi)星店與神會(huì)員均為美團(tuán)在本地商業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)新性業(yè)務(wù)，此前海底撈、老鄉(xiāng)雞等120個(gè)連鎖餐飲品牌已開設(shè)了近800家衛(wèi)星店，探索降低房租成本的同時(shí)，利用外賣實(shí)現(xiàn)高效運(yùn)營。

對(duì)品牌衛(wèi)星店的實(shí)地走訪數(shù)據(jù)顯示，門店坪效平均能做到4500元以上、人效能做到3.5萬元以上。如疊加AI選址能力可找到品牌需求高、訂單多的位置，結(jié)合租金和裝修成本的節(jié)省，單門店僅需8-10個(gè)月就能回本。

美團(tuán)外賣總經(jīng)理薛冰現(xiàn)場表示，希望通過衛(wèi)星店模式，幫助餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)更高效的經(jīng)營。

美團(tuán)外賣將為2024年新開的太二酸菜魚品牌衛(wèi)星店提供1個(gè)月的傭金返還，并為新開品牌衛(wèi)星店提供流量扶持，助力門店產(chǎn)生更多訂單。

在品牌衛(wèi)星店的試點(diǎn)合作之外，太二酸菜魚此前也率先參與了美團(tuán)的“神會(huì)員”試點(diǎn)合作。

而“神會(huì)員”則于7月初正式上線，打通了外賣和到店消費(fèi)的多種場景，升級(jí)后的神會(huì)員將支持外賣服務(wù)、美食團(tuán)購、酒店住宿、休閑玩樂、變美健康、家庭服務(wù)等13項(xiàng)吃喝玩樂服務(wù)。

現(xiàn)場透露，當(dāng)前神會(huì)員體系內(nèi)，餐飲用戶的核銷率最高，從5月試點(diǎn)開始，不少試點(diǎn)品牌的團(tuán)購訂單量和到店用戶規(guī)模單均提升了2成左右。

簽約信息顯示，太二酸菜魚將圍繞美團(tuán)會(huì)員體系“神會(huì)員”進(jìn)一步探索增長空間，鎖定美團(tuán)上的高頻消費(fèi)者。